COMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA A LOS TRES CHOCOLATES:

Para hacer galletas de mantequilla a los tres chocolates necesitaremos:

 

-100 g de Chocolate Blanco.

-100 g de Chocolate con Leche.

-100 g de Chocolate Negro.

-125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

-350 g de harina.

-125 g de azúcar.

-1 huevo mediano.

-2 cucharaditas de extracto de vainilla.

-Perlas de colores comestibles para decorar.

ELABORACIÓN:

1-Galletas: Precalentar el horno a 170º.

2-Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

3-Añadir el huevo y continuar batiendo. Añadir la vainilla y la harina tamizada
poco a poco.

4-Ir mezclando unas varillas y después con las manos hasta obtener una masa que no se enganche en las manos. Hacer una bola y separar en dos partes.

5-Poner la masa entre dos papeles de horno y con un rodillo alisar hasta dejar un grosor de 0,5cm aproximadamente. Hacer lo mismo con la otra porción de masa.

6- Dejar en la nevera un mínimo de 30 minutos, pero incluso podemos dejarla toda la noche.

7-Cortar las galletas con los moldes navideños.

8-Disponer en la bandeja de horno con papel vegetal.

9-Hornear entre 10 y 12 minutos, hasta que las galletas empiecen a dorarse por los bordes.

10-Retirar y dejar enfriar en una rejilla.

11-Con la masa sobrante, volver a repetir el proceso hasta acabar con la masa.

12-Fundir los tres chocolates por separado en el microondas o al baño maría.

13-Sumergir las galletas en el chocolate hasta la mitad.

14-Dejar templar un poco y antes de que se enfríen, decorar con los toppings navideños.

¡¡¡FELIZ NAVIIDAAD!!!